Alain Péricard.

Sur le site des éditions Écosociété (février 2019) :

Alain Péricard a été apiculteur pendant 20 ans avant de se consacrer presque exclusivement à l’apiculture écologique au Rucher biologique Apis, au Québec, à compter du début des années 2000. Diplômé de l’Université McGill en communication internationale et interculturelle, en théories féministes et en méthodologies qualitatives, il a été professeur et chercheur, en plus d’être correspondant de presse en Afrique de l’Ouest et journaliste scientifique spécialisé en agriculture et en environnement.